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価格：1680 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 3種類の異なった最高級のチョコレートを使用し何層にもひろがる味の奥行きを表現しました。WPTCで世界の頂点に輝いたパティシエのケーキを是非一度ご賞味下さい。賞味期限はお届け後10日前後となります。ご注文から発送まで2?3日かかる場合がございます。 この商品はクール便でのお届けとなります。 1配送先につき手数料210円を頂戴しております。 ご注文後の自動返信のメールには手数料が記載されておりませんが、後ほど当店よりお送りするご注文確認のメールにて手数料を加算した料金をご案内いたします。 ◆送料例：大阪府 送料420円＋クール便手数料210円＝630円 お買い物合計が4,000円以上の場合、送料は無料になりますが、クール便手数料は無料にはなりませんので、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 大黒柱サイズ：約17cm×7cm（3?5人分）原材料名：チョコレート、卵、バター、砂糖、生クリーム、小麦粉、洋酒、ココアパウダー、乳化剤（大豆レシチン）、安定剤（増粘多糖類）、香料、還元澱粉分解物、セルロース、ショ糖脂肪酸エステル※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。大黒柱とコーヒーセット ビーンズチョコセット 大黒柱 コーヒービーンズチョコ ロック ポップ 白氷・黒氷 クッキー アメリカ人パティシエ、 ギーガン・ガーハート氏は「今年の日本チームはこれまでとは違って迫力がないというか、淡々と仕事をこなしていくばかりで少し心配していたんだ。でも出来上がって運ばれてきたピエスを見たら、その迫力に圧倒された！」と語りました。 日本チームは誰もが難しいと思っていたWPTC連覇を成し遂げ、それは日本のパティシエが改めて世界で認められた瞬間でした。 その答えは、“人に喜ばれたい”という強い信念から出来ています。 シェフがお菓子と出会ったのは小学生の頃、もともとは料理への興味が強かったものの、“形の無いもの”から“形あるもの”に作りあげる魅力にひきつけられ、お菓子を作り始めました。 そしてお菓子に対する想いも、「親に美味しいと言ってもらえる喜び」から「周りの人に喜ばれたい」「買っていただいても喜ばれる」と、変化していきました。 そんな“人のために作る”お菓子がシェフのお菓子作りの原点です。 このケーキは、生地を食べていただきたいと思って作ったケーキです。 ザッハ生地のようですがそれ以上にしっとりとチョコレートの味を出すように焼き上げ た生地に特徴あるガナッシュをサンドしています。 一見シンプルですが、食べると生地・ガナッシュ・底に使っている3種のチョコレートの味を感じることがで きます。一家の大黒柱のように存在感・パンチのあるケーキを・・・と12年前に販売を始 めてから以来、絶えずお店の人気商品となっています。
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